Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 14.04.2024

Hausgemachte Leberknödelsuppe

Spargelcremesuppe VEGAN

gebratener Spargel

Carpaccio vom Unnersdorfer Angus

Rauke | Parmesan | geröstetes Baguette

Gemischter Spargelsalat VEGAN

Rhabarber-Kräutervinaigrette | Baguette

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

Sauerkraut | fränkische Klöße

Tafelspitz vom Unnersdorfer Angus

Meerrettichsoße | Preiselbeeren | fränkische Klöße

Oma Erna's Rinderroulade

Rotkohl | fränkische Klöße

Portion weißer Stangenspargel vom Spargelhof Englert

Kartoffeln | wahlweise Sauce Hollandaise oder Butter

mit kleinem Schnitzel,  mit Zanderfilet  oder mit Schweinefilet

gebratene Kalbsleber 

Röstzwiebeln | Kartoffelpüree | Rotweinapfel

Gebratene Serviettenklöße

Tomaten | Käse | Salbei