Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 12.07.2026

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

Gurken-Melonen-Kaltschale VEGAN

Gemüseeinlage | Dill | Estragonöl

Gänsebrust 

Wirsing | fränkische Klöße

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

   Sauerkraut | fränkische 

Kalbsrahmbraten

Wirsing | fränkische Klöße

Gesottene Rinderbrust vom Unnersdorfer Angus

Meerrettichsoße | Preiselbeeren | fränkische Klöße

gebratenes Schweinerückensteak

Pommes | Kräuterbutter | kleine Salatschüssel | Röstzwiebeln

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln        

 Saibling "Müllerin Art"

Salzkartoffeln | Nussbutter

Große gemischte Salatschüssel

lauwarmer Ziegenkäse | Tomatenchuttney | Baguette