Mittagstisch für Sonntag

Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 12.01.2025


Vorne Weg

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

 

Kartoffelsuppe VEGAN

lila Kartoffelchips

  wahlweise mit Speckkrusteln

 


Hauptspeisen

Rollbraten vom Banzer Reh

Rotkohl | fränkische Klöße

   

Gänsebrust

Wirsing | fränkische Klöße

 

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

  Bayerisch Kraut | fränkische Klöße

  

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

 

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln

  

Große Salatschüssel

gebratenes Zanderfilet | Meerrettich | Baguette

 

gebratene Serviettenklöße

Bergkäse | Tomate | Salbei