Mittagstisch für Sonntag

Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 01.12.2024


Vorne Weg

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

 

Maronencremesuppe VEGAN

Brotchips | Birne

  

 


Hauptspeisen

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

Sauerkraut | fränkische Klöße

 

Sauerbraten vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

 

Tafelspitz vom Unnersdorfer Angus

Meerrettichsoße | Preiselbeere | fränkische Klöße

 

Gänsebrust

Wirsing | fränkische Klöße

  

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln

 

250g Hüftsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

 

Saibling "Müllerin Art"

Salzkartoffeln | Nussbutter

 

Gebratene Serviettenklöße 

Kirschtomaten | Bergkäse | Salbei