Mittagstisch für Sonntag

Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 21.07.2024


Vorne Weg

Hausgemachte Leberknödelsuppe

 

Pfifferlingscremesuppe VEGAN

Kräuterschaum | Brotpulver

  

Brotstulle 

Pfifferlinge gebraten | Zucchini | Wasabimayo

 


Hauptspeisen

Krustenbraten vom regionalen Schwein

Sauerkraut | fränkische Klöße

 

Gänsebrust

Wirsing | fränkische Klöße

 

Oma Erna's Roulade vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

 

gebratene Tintenfischtuben

Zucchini | Aprikose | hausgebackene Focaccia

 

gebratene Kalbsleber 

Röstzwiebeln | Kartoffelpüree | Rotweinapfel

 

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

 Pommes | Kräuterbutter

 

Rahmpfifferlinge

Tomate | Tagliatelle