Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 14.06.2026

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

Gurken-Melonen-Kaltschale VEGAN

Gemüseeinlage | Dill | Estragonöl

Gänsebrust 

Wirsing | fränkische Klöße

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

   Sauerkraut | fränkische 

Oma Erna's Roulade vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

geschmorte Bäckchen vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln        

 Saibling "Müllerin Art"

Salzkartoffeln | Nussbutter

Frische Bandnudeln

grüner Spargel | Kirschtomaten | Parmesan | Rucola