Pfifferlingscremesuppe VEGAN

Kräuterschaum | Brotpulver

Ravioli-Rose VEGAN

Pfifferlinge | Salbei

Brotstulle

gebratene Pfifferlinge | Zucchini | Wasabimayo | Wildschinken vom Forstgut Banz

2erlei Hähnchen Geflügelhof Nitter

Trüffel-Kumquatsoße | Oliven | Polentapommes

Rehsteak vom Banzer Forst

Pfifferlinge | Saubohnenpüree | Wildjus

Gebratene Tintenfischtuben

Zucchini | Aprikose | hausgebackene Focaccia

Gefüllte Zucchini VEGAN

Perlgraupen | Tomatenessenz | Pfifferlinge | karamellisierte Oliven