Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 10.08.2025 

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

Pfifferlingscremesuppe VEGAN

Trüffelschaum | Baguettestange

Oma Erna's Roulade

vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

Rehrollbraten vom Banzer Forst

Rotkohl | fränkische Klöße

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

   Sauerkraut | fränkische Klöße

Wildgulasch vom Banzer Forst

Rotkohl | fränkische Klöße

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln        

Saibling "Müllerin Art" von der Hopfenmühle

Salzkartoffeln | Nussbutter

Frische Linguine

Kirschtomatenkompott | Trüffelschaum | Pfifferlinge