Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 27.04.2025

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

Kalbsrahmbraten

Wirsing | fränkische Klöße

Gesottene Rinderbrust vom Unnersdorfer Angus

Meerrettichsoße | fränkische Klöße

2erlei Braten vom regionalem Schwein

  Sauerkraut | fränkische Klöße

250g Hüftsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln

Portion bissfester Stangenspargel vom Spargelhof Englert aus Lindach

Salzkartoffeln | wahlweise: Sauce Hollandaise oder Butter

- mit gebratenen Schweinelendchen 

- mit kleinem Schnitzel

- mit gebratenen Zanderfilet