Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 05.05.2024

Hausgemachte Leberknödelsuppe

Spargelcremesuppe VEGAN

gebratener Spargel

Naan Brot

grüner Spargel | Cherrytomaten | Ziegenkäse | Bauernschinken

Krustenbraten vom regionalen Schwein

Sauerkraut | fränkische Klöße

Gulasch vom Banzer Wild

Rotkohl | fränkische Klöße

Gänsebrust

Wirsing | fränkische Klöße

Portion weißer Stangenspargel vom Spargelhof Englert

Kartoffeln | wahlweise Sauce Hollandaise oder Butter

mit kleinem Schnitzel,  mit Zanderfilet  oder mit Schweinefilet

gebratene Kalbsleber 

Röstzwiebeln | Kartoffelpüree | Rotweinapfel

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

 Pommes | Kräuterbutter

Bärlauchgnocchi VEGAN

grüner und weißer Spargel | Rhabarber